Ostgaffel 19,5 cm Variant:Buffelhorn vilket gör varje knivs utseende

vilket gör varje knivs utseende unikt

Doften är intensiv och fruktig

kombinationer som får oss att stanna upp och fundera

sätt tillbaka proppen

Utsätts osten för syre under en längre tid växer möglet fram på ytan och i dess öppna och porösa struktur

Ostgaffel 19,5 cm Variant:Buffelhorn vilket gör varje knivs utseendeHandgjord italiensk ostgaffel frn Saladini Ostgaffel fr att ta ostar och andra godsaker frn en ltt matrtt. Ostgaffeln har bde en gaffelfunktion och en skarp skryta som gr den lmplig fr mjukare ostar. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn,