Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2010 Champagne De Sousa krydda och en tydlig men

krydda och en tydlig men inte dominerande ekryggrad

och för den som vill gå mer rustikt fungerar även vitello tonnato eller tajerin med långkokt kött mycket bra

där druvorna fottrampas för att varsamt extrahera färg

Domaine des Roches Neuves arbetar i Saumur med Chenin Blanc från marker där tuffeau

vilket bidrar till vinets täthet

Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2010 Champagne De Sousa krydda och en tydlig menClos du Mont Olivet Chteauneuf du Pape La Cuve du Papet 2010 r en av rgngens stora klassiker ett kraftfullt men nd nyanserat vin fr dig som sker det allra bsta frn sdra Rhne. Druvorna kommer frn egendomens ldsta stockar, upp till ver 100 r gamla, vilket ger en djup koncentration och komplexitet. Denna rgng har hyllats av internationella kritiker som en av de frmsta Papet sedan den legendariska 1990: an, och frenar traditionell vinmakning med