2021 Gianfranco Fino SE Agnanum men utan att tappa den

men utan att tappa den fräschör som är viktig i Languedoc

Om vinet är ungt kan en kort dekantering på 30–60 minuter vara fördelaktig för att öppna upp aromerna

Den kritiga mineraliteten hänger kvar tillsammans med en diskret bittermandelton som lockar till nästa klunk

grillad eller stekt kalvrygg

Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

2021 Gianfranco Fino SE Agnanum men utan att tappa den2021 Gianfranco Fino S r en ikonisk Primitivo di Manduria med enorm koncentration, imponerande friskhet och en stil som tydligt visar varfr Gianfranco Fino hr till Italiens mest hyllade producenter. Vinet kommer frn en liten vingrd p endast 5 hektar och grs p 100 % Primitivo med extremt lga skrdeuttag, vilket ger en vin med bde djup och precision. S har dessutom blivit en referenspunkt fr kvalitet i regionen och har belnats med Gambero Rossos hgsta