Abrupts 2022 Goda höstviner! I den här årgången handlar

I den här årgången handlar det om hälften auxerrois och resten lika delar riesling och sylvaner

Småfet gul frukt med fyllighet

Hela druvklasar jäste spontant  i tank med två veckors maceration under koldioxid

Vinet jäste spontant i en äggformad betongtank med elva månaders lagring på jästfällningen

Rött vin på grenache

Abrupts 2022 Goda höstviner! I den här årgången handlarGamay frn ett brant sydvstlge p 500 meters hjd med vulkanisk jord av basalt och bl mrgel. Historiskt betraktat som ett av de bsta lgena i Auvergne. Hela druvklasar jste spontant i ppna ekstndare med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade vinet p jstfllningen i anvnda fat om 300 och 500 liter. Buteljerat i oktober 2023. Vi gillar det till blodpudding med lingon.