Weightless fingers 2023 Saknar vinbonde Den svala årgången gav sunda

Den svala årgången gav sunda jäsningar med rena och friska aromer samt för druvsorten ovanligt bra syra

med en gnutta konserverande koldioxid kvar som skydd

Vinet jäste spontant i ståltank och buteljerades utan klarning

Jordbruket är ekologiskt certifierat

Vinet jäser spontant med naturlig jäst i använda fat

Weightless fingers 2023 Saknar vinbonde Den svala årgången gav sundaWeightless Fingers r ett ovanligt rosvin som nstan fr tankarna till ett vitt vin, bde i frg och smak. Detta unika vin r ett sampress av grenache noir och grenache blanc, skrdat samtidigt frn sluttningarna i Valgrand, sydost om Valvignres. Pressningen skedde ver fem dagar i en vertikalpress, fljt av jsning i glasfibertank. Vinet vilade p sin jstfllning ver vintern och vren, vilket bidrog till bde djupare aromer och en behaglig, subtil beska. Resultatet