Moric Blaufränkisch 2023 Isabel Ferrando Colombis Efter varsam avstjälkning och jäsning

Efter varsam avstjälkning och jäsning i temperaturkontrollerade tankar har vinet mognat i 13 månader på franska ekfat

mer steniga sida

till exempel fasan eller rådjur

stödd av kryddig peppar

lättare fiskrätter samt rätter med getost eller sälta och örtighet

Moric Blaufränkisch 2023 Isabel Ferrando Colombis Efter varsam avstjälkning och jäsningMoric Blaufrnkisch 2023 r ett elegant och uttrycksfullt rdvin frn Burgenland som visar varfr Roland Velich rknas som en av de frmsta tolkare av Blaufrnkisch. Hr ligger fokus inte p tung extraktion eller verdriven fatkaraktr, utan p ren frukt, saftighet och finstmd struktur. Det r ett vin som tydligt br Morics signatur: serist, terroirdrivet och med stor precision. Smakprofil I glaset framstr vinet med en mrkt violett till rubinrd frg. Doften r djup