Lalvin 71B Monin För bästa resultat: håll jäsningen

För bästa resultat: håll jäsningen inom 20–25 °C och se till att syresätta satsen ordentligt från början

000 (0 °Öchsle)

vilket gör det till en perfekt efterrättsvin eller för att avnjutas som en uppfriskande aperitif

Effektiv förslutning: Säkerställer en tät och säker förslutning varje gång

vilket ger en exklusiv känsla

Lalvin 71B Monin För bästa resultat: håll jäsningenLalvin 71B r en jststam framtagen fr viner i nouveau stil. Den isolerades av Pr. Maugenets forskarteam vid INRA i Narbonne, Frankrike. Den r knd fr att ge fina halvsta viner och har blivit populr tack vare sin frmga att producera amylester (framfr allt isoamylacetat), vilket frstrker vinets aromatiska profil och ger en fruktig, frisk karaktr. En srskild egenskap hos 71B r att den kan mjukgra must med hg syra genom att metabolisera 2030 % av ppelsyran