'Cuvée Fanchon' Beaujolais-Villages Nouveau 2025 magnum raritet och buteljeras först när Pierre

och buteljeras först när Pierre anser att vinet är färdigt

Druvorna skördas för hand och jäser spontant

Muscat sec pétillant 2024 är friskt

Dricks helst inom två timmar

och som bara görs i vissa årgångar

'Cuvée Fanchon' Beaujolais-Villages Nouveau 2025 magnum raritet och buteljeras först när PierreIl est arriv nu p magnum! Guy Breton, en av den legendariska gang of four, r en sjlvklar referens nr det kommer till naturligt vin i Beaujolais. Hans nouveau r fr mnga ngot av en benchmark och vi frstr varfr. Och hller med! Druvorna skrdades fr hand sista veckan i september. Hela klasar kyldes ner ver natten till 56 grader innan den spontana jsningen tog vid i betongtank under koldioxidtcke (macration carbonique). Skalkontakten var kort, bara ngra