Ceppamagno 2024 mineraligt Vinet jäste i tank med

Vinet jäste i tank med tre veckors maceration utan aktiva insatser och endast den frirunna musten användes - det vill säga inget pressvin

med inslag av tropisk frukt

Allt buteljerat med kapsyl

Från västra Sicilien

Vitt vin av piquepoul blanc - kanske mest känd som Picpoul de Pinet

Ceppamagno 2024 mineraligt Vinet jäste i tank medCeppamagno 2024 r ett ltt rtt vin frn Bastia Umbra i Umbrien, framstllt av Piccolo Podere del Ceppaiolo. Hr samsas 70 % aleatico och 30 % muscato bianco planterade 2015 odlade ekologiskt utan certifiering i kalk och lerjord. Druvorna vinifieras tillsammans med nio dagars skalkontakt, fljt av spontan jsning i glasfibertank utan temperaturkontroll. Vinet lagras sedan i betongtank, helt utan tillsatser. Ett lantligt, rent och fruktigt vin med fin