Smörkniv Bivaxpapper Ostkniven är utmärkt för att

Ostkniven är utmärkt för att skära hårdostar som Havgus och Kry

syrliga och de krispigt spröda proteinkristallerna

Långlagring är nyckeln till den välbalanserade smaken och krämiga texturen

Double Fraiche 48% överraskar med sin unika konsistens och kan göra den avgörande skillnaden för smaken i en rätt

är företagets designer som skapar nya knivmodeller för Saladini

Smörkniv Bivaxpapper Ostkniven är utmärkt för attHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Denna smrkniv r srskilt bra fr frskosten Loke, saltat smr och vra mjuka ostar. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning, medan