Médée XXII (2022) Vitvinslådan fick sin malolaktiska omvandling och

fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen

ren eftersmak med lätt sälta

Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention

Vinet är ekologiskt och biodynamiskt odlat

sauvignon gris

Médée XXII (2022) Vitvinslådan fick sin malolaktiska omvandling ochRos av syrah samt en femtedel marsanne. De hgt belgna vinmarkerna ligger i Tarerach, i det inre av Roussillon ovanfr floden Tt, och adderades till domnen 2015. Frukten kommer frn yngre stockar planterade i terrasser p 550 600 meters hjd med jordar av vittrad granit. Vinet jste spontant i rostfri stltank och vilade p jstfllningen till en bit in p vren. Gick tidigare under namnet Ros de Zaza. Gott om frg och blommig kryddig frukt. Vi dricker det grna