Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2022 Julie Balagny Greco har en intressant aromatik

Greco har en intressant aromatik med gula blommor

med en dosage på 2 g/l (Extra Brut)

och buteljeras först när Pierre anser att vinet är färdigt

mjukare chardonnay från samma ursprung

Le Claux 2021

Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2022 Julie Balagny Greco har en intressant aromatikStor vit premier cru bourgogne frn ett av Saint Aubins mest eftertraktade lgen, p sydvstsidan av Le Montrachet. Den branta sluttningen med mager jord av hrd kalksten, marina fossiler och vittrad marmor ger vinet bde precision och djup. Druvorna jser spontant efter varsam pressning och vinet vilar fjorton mnader p jstfllningen i ldre fat, vilket bygger bde struktur och komplexitet. I den hr lyckade rgngen visar En Remilly upp ett generst och intensivt