med en frukt som är mörk och koncentrerad men inramad av en fin
och huset är starkt knutet till mer klassiska Bordeauxideal än till mode
Hon byggde upp sin stil runt biodynamiskt arbete i vingården och en tydlig tro på att platsen ska få tala
Moulin Saint Georges 2018 fungerar också fint till confiterad anka
Prova gärna Clau De Nell Grolleau 2019 till kyckling med örter
Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019 Joillot med en frukt som ärTalbot 2019, Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux, bjuder p klassisk struktur, mrk frukt och elegant ekfiness. Om vinet Talbot r ett klassiskt slott i Saint Julien, dr Cabernet Sauvignon ofta str fr ryggraden i blandningen och ger vinet dess mrka frukt, tanninstruktur och lagringspotential. Den hr 2019 rs Bordeaux bygger p Cabernet Sauvignon tillsammans med Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc, en kombination som r typisk fr appellationen