Première lecture 2024 Saknart alkohol kommer detta mörkfruktiga och strukturerade

kommer detta mörkfruktiga och strukturerade rödvin

De hela druvklasarna jäste spontant i öppna ekståndare med femton dygns maceration och bara försiktig bearbetning av skalmassan

Servera som apéritif eller till en generös antipasto med salami

med kokt potatis och skirat smör

Ett smakrikt rött vin på 80 % pinot noir och 20 % césar

Première lecture 2024 Saknart alkohol kommer detta mörkfruktiga och struktureradeLtt och fruktigt rtt vin frn Etienne Seignovert i Ardche. Gjort p merlot frn 12 riga stockar p soliga vstsluttningar med vittrad granit. Druvorna pressades mestadels direkt, medan resten macererade i fem dagar med trompette teknik, vilket ger livfull frukt. Efter mjuk pressning vilade vinet tta mnader p jstfllning i ldre fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svavel (10 mg l). Saftig och elegant med krsbr, plommon och