Havgus 24 Variant:1 kg Det har en behaglig doft

Det har en behaglig doft av harts

Smöret är unikt

som osten har lagrats

mellanlagrad och fettprocenten i den färdiga osten varierar mellan 31‒35 %

Fetthalten varierar med årstiden och därför skiftar fetthalten mellan 3

Havgus 24 Variant:1 kg Det har en behaglig doftKraftfull med noter av brynt smr Havgus 24 r en fast ost, som mognar i 24 mnader. Havgus tillverkas p Tistrup Mejeri. Hr har vi en helt unik mjlksyrakultur, som har hllits vid liv genom daglig ympning sedan 1943. Mjlksyrakulturen kompletteras med Lactobacillus Helveticus. Det r den kombinationen som ger Havgus en idealisk start p 24 mnaders lagring. Vi passar och mognar osten i sitt eget rum p Affinage Center Unika, som ligger i anslutning till