Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021 Malartic Lagraviere Rouge vitlök och en mjuk puré

vitlök och en mjuk puré på selleri eller potatis

För ett mer klassiskt regionalt spår är gratinerad fisk eller en enkel terrine på fisk ett fint val

och lika fint blir det till hjort

och det har länge varit känt för att leverera välpolerade viner där Cabernet Sauvignon får visa sin elegans snarare än bara sin kraft

eftersom syran skär igenom rikare texturer utan att ta över

Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021 Malartic Lagraviere Rouge vitlök och en mjuk puréBranaire Ducru 2021 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux r elegant och klassisk, med friskhet, djup och fint slipad struktur. Om vinet I Saint Julien visar Branaire Ducru 2021 tydligt varfr omrdet rknas till Mdocs mest harmoniska adresser. Hr bygger vinerna ofta p djupa grusjordar, ibland med inslag av ler och kalksten, som ger bra drnering men ocks tillrcklig vattenhllning fr att hjlpa rankorna genom varma perioder. Cabernet Sauvignon r