Bianco Conestabile 2022 Kommande Årgången var sval och regnig

Årgången var sval och regnig och har gett viner åt det lättare syrafriska hållet

mörkt cabbig frukt samt florala

Patience är som namnet antyder Christians "vin de garde"

Smaken är kryddig med inslag av röda bär och peppar

jäste spontant med ett par veckors maceration

Bianco Conestabile 2022 Kommande Årgången var sval och regnigBianco Conestabile r ett vitt vin med inslag av skalmaceration. Druvsorterna r lika delar malvasia och grechetto med ett dygn p skalen och ett rs lagring i glasfibertank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering med en minimal tillsats svavel. Smaken har en befriande lttsamhet, syran r mttlig och skalkontakten bidrar med en aptitretande liten bitterhet som pminner om zestad grapefrukt. Prova till linssoppa med olivolja, vitlk och frska