Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 Raumland Bereche Champagne Aÿ Grand Cru

Bereche Champagne Aÿ Grand Cru Extra Brut 2017 är en terroirdriven årgångschampagne som förenar Aÿs kraft med Bérêches finstilta precision

men filosofin är densamma: att skapa dessertvin som förenar kraft

vilket rundar av tanninerna och tillför komplexa krydd- och vaniljtoner innan buteljering

Den relativt långa fatlagringen ger vinet dess typiska ravfärg

men samtidigt fräscht och välbalanserat

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 Raumland Bereche Champagne Aÿ Grand CruDominique Cornin Pouilly Fuiss Les Plessys 2022 r en finessrik och klassisk vit Bourgogne som visar Chardonnay frn sin mest eleganta sida. Frukten kommer frn gamla stockar planterade redan p 1920 talet, vilket ger en imponerande koncentration och djup. Hr mter du en Pouilly Fuiss dr biodynamisk odling, gammal vingrdskultur och modern precision gr upp i en hgre enhet. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar, ljus gyllene frg med subtila grna