2023 Telmo Rodriguez Pegaso Arrebatacapas Portvin Kombinationen med rätter av nöt

Kombinationen med rätter av nöt eller lamm är särskilt stark

Drickfönstret sträcker sig från cirka 2024 till 2038

Vinifieringen sker varsamt med en kombination av ståltank och delvis ekfat

Vinet jäser sedan enligt den klassiska metoden och får utveckla sina distinkta bubblor under en andra jäsning innan det möter sin publik

I den moderna identiteten finns också kopplingen till de mer kända namnen i Bordeauxs kvalitetsarbete

2023 Telmo Rodriguez Pegaso Arrebatacapas Portvin Kombinationen med rätter av nötPegaso Arrebatacapas 2023 r en uttrycksfull rdvin frn Telmo Rodrguez som visar den eleganta, svala sidan av Castilla y Len. Hr fr du ett vin med tydlig ursprungsprgel, koncentration och finess en modern klassiker frn en producent som r knd fr att lyfta fram Spaniens historiska vinomrden. Smakprofil Vinet har en djup, tt frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr, rter, viol och subtila toner av kryddor, stenig mineralitet och en ltt