Marie-Courtin Concordance Extra Brut Pierre Legras marnt mineralstråk

marnt mineralstråk

Denna cuvée från Worden Hill Road lyfter fram den terroirdrivna sidan av Chardonnay och visar varför Oregon har blivit ett seriöst alternativ till både Bourgogne och Californiens mer kraftfulla viner

Efter omsorgsfull sortering och varsam pressning genomgår vinet jäsning under kontrollerad temperatur för att bevara den friska fruktigheten

Jäsningen genomförs vid relativt låga temperaturer för att bevara fräschör

fina tanninstruktur och en mineralisk nerv som ger både spänning och finess

Marie-Courtin Concordance Extra Brut Pierre Legras marnt mineralstråkMarie Courtin Concordance Extra Brut r en uttrycksfull och kompromissls Champagne frn Dominique Moreau, skapad i biodynamisk anda i Cte des Bar. Vinet grs uteslutande p Pinot Noir frn gamla stockar och utan dosage, vilket ger en ren, torr och tydligt mineraldriven stil med stor precision. Med sin naturliga vinifikation och sitt ursprung i Polisy Polisot speglar den en modern, terroirdriven Champagne med stark identitet. Smakprofil I glaset framstr