Sos salsa verde z tomatillo, La Costeña, 250g rayu To lekka i chrupiąca panierka

To lekka i chrupiąca panierka

wybierając składniki na podstawie zmieniających się sezonowych odmian

Na patelni o średnicy 28 cm można smażyć jednocześnie 3 naleśniki

w niewielkich ilościach

Jego głównym składnikiem są słodzone kasztany

Sos salsa verde z tomatillo, La Costeña, 250g rayu To lekka i chrupiąca panierkaSalsa Verde od La Costea to jeden z najbardziej rozpoznawalnych meksykaskich sosw, obecny waciwie w kadej meksykaskiej kuchni. Powstaje na bazie tomatillo zielonych, kwaskowatych pomidorkw otoczonych papierow usk, charakterystycznych dla kuchni meksykaskiej z dodatkiem papryczek jalapeo, cebuli i przypraw. Efektem jest sos o wieym, lekko kwanym smaku i umiarkowanej pikantnoci, zupenie inny w charakterze ni czerwone salsy na bazie pomidorw. To gotowy