Sujihiki 24 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8 Gyuto Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż

Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 19

this steel can be hardened to very high hardness

żeby wypolerować krawędź tnącą na wysoki połysk

due to its good sharpness and corrosion resistance

jest przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry

Sujihiki 24 cm Hokiyama Murakumo Brown AUS-8 Gyuto Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 NóżZastosowania noa Sujihiki: Krojenia misa na cienkie plastry: Duga, smuka krawd noa gwarantuje pynne i precyzyjne cicie misa, co jest niezbdne przy przyrzdzaniu da takich jak carpaccio czy surowe sushi. Cicia ryb z precyzj: Noe Sujihiki s idealne do tego zadania, zapewniajc rwno ci i elegancki wygld filetw bez naraania misa czy skry na uszkodzenia. Obrbki wdlin i pieczeni: Dziki dugiej krawdzi, noe te wietnie pokroj wdliny oraz pomog w precyzyjnym