Pieprz Batak z Sumatry Rozmiar:słoik 12g Należy do rodziny brązowych wodorostów

Należy do rodziny brązowych wodorostów

Bez oleju palmowego i niepotrzebnych dodatków

powstaje poprzez fermentację ryżu

With The Noma Guide to Fermentation

Możesz używać go też w sosach - swoją kremowością świetnie zastąpi śmietanę

Pieprz Batak z Sumatry Rozmiar:słoik 12g Należy do rodziny brązowych wodorostówPieprz Batak, nazywany te andalimaskim, jest przypraw unikaln dla okolic jeziora Toba na Sumatrze. Naley do rodziny zanthoxylum, ktrej najbardziej znanym przedstawicielem jest pieprz syczuaski. Jego uprawa jest trudna i wymaga dowiadczenia krzewy maj toksyczne ciernie. Pdzika uprawa w lasach na wysokoci 1500 m n. p. m. i wulkaniczna gleba odpowiadaj za jego NIESAMOWITY aromat. Pieprz Batak pachnie rami i skrk mandarynki, a jego smak to kolejna