Ostry sos Stoneman od FLAVA Ferments rayu But it’s mainly a book

But it’s mainly a book about wonderful food – the kind of food we all want to eat right now

Ribon Domyoji Umeko Challenge to japońskie cukierki o intensywnym smaku cytrynowym)

podnosząc je na zupełnie nowy poziom i zawsze zapewniając pełny

a następnie dojrzewa przez 18 miesięcy pod ciężkimi kamieniami

Jest popularny przede wszystkim w kuchni północnej Tajlandii i uzywa się go do przyprawiania sałatek laab i mięsnych curry

Ostry sos Stoneman od FLAVA Ferments rayu But it’s mainly a bookTo wyrany i zbalansowany sos z mocno spieczonych liwek i czerwonych sodkich papryk poczonych z brzoskwiniami gotowanymi w cydrze, czarnym czosnkiem fermentowanym z shio koji, naszym octem brzoskwiniowym, fenkuem, sokiem z jabek oraz cukrem trzcinowym. Za wyran ostro odpowiadaj papryki Trinidad Scorpion Moruga Chocolate oraz Red. Dua dawka umami zbalansowana owocami pestkowymi i brzoskwiniowym octem z odpowiednim poziomem ostroci. Podbije podniebienia