Czarny pieprz Late Harvest z Phu Quoc sos rybny premium Jest blokiem ze strączków poddanych

Jest blokiem ze strączków poddanych bardzo specyficznej fermentacji wywoływanej przez zarodniki Rhizopus Oligosporus

kompaktowe ziarna o konsystencji zbliżonej do masy

ale również elementem handlu i wymiany kulturowej w archipelagu indonezyjskim

kremową konsystencję

a nawet mineralne

Czarny pieprz Late Harvest z Phu Quoc sos rybny premium Jest blokiem ze strączków poddanychPhu Quoc, wyspa na samym poudniu Wietnamu to miejsce, ktre synie z uprawy najlepszego pieprzu w tym kraju. Ziemia jest piaszczysta i sucha, temperatury bardzo wysokie, a przy okazji pada bardzo duo. To najlepsze warunki do uprawy pieprzu. Pieprz Pepper Quest pochodzi od rodziny Pham, ktra przeja porzucon farm we wczesnych latach 90. Ma lekko czerwonawy odcie, bo zibera si go pno dopiero kiedy jest w peni dojrzay. Ma dziki temu sodszy smak i bardzo