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Kerehaklu, India nicaragua El nombre Black Diamond hace

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Description

El nombre Black Diamond hace referencia a los lotes más especiales producidos cada año por la familia Chacón

concentrados y aromáticos

lejos de los modelos intensivos que dominan gran parte del mundo cafetero

de 97 hectáreas

Para llegar hasta aquí hay que cruzar dos ríos y pasar por dos fronteras provinciales

Kerehaklu, India nicaragua El nombre Black Diamond haceKerehaklu Estate se encuentra en Chikmagalur, al sur de India, y est gestionada por Ajoy y Pranoy Thipaiah, padre e hijo. La finca, de 97 hectreas, es un lugar muy especial donde el caf crece rodeado de selva densa y biodiversidad nativa, lejos de los modelos intensivos que dominan gran parte del mundo cafetero. Entre la vegetacin aparecen tambin plantas altas de Liberica y Excelsa, creando un ecosistema complejo que influye en el carcter del caf.

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