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Perey - Grand Cru - Chasselas issu de la parcelle du Clos des Abbesses, à Echandens, 75 cl, 2021 processed time 15.10.2024 21.40.08 CET while Puzzle 3 and PuzzleChasselas issu de la parcelle du Clos des Abbesses, Echandens. Vinifi en Cuve. La technique de vinification de l'levage sur lies consiste brasser rgulirement les lies saines (levures mortes qui se dposent au fond de la cuve). Dgustation Robe jaune, dore et brillante. Nez complexe et intense, armes floraux avec des notes dagrumes. On ressent en bouche de la fraicheur et du volume. Tout en finissant sur de la minralit typique du terroir du Clos des