CRVENO VINO Castillo de Aresan Cabernet Sauvignon Barrel Aged 0,75l 0.3l Servirati na 8 do 10

Servirati na 8 do 10 stepeni

upravo zbog toga što impresionira svojim elegantnim i aromatičnim ukusom

i idealno se slaže uz rižoto sa šumskim pečurkama

koji su osmislila braća Carter davne 1948

naš Veri Special se može pohvaliti izuzetno visokom koncentracijom estara

CRVENO VINO Castillo de Aresan Cabernet Sauvignon Barrel Aged 0,75l 0.3l Servirati na 8 do 10Groe se bere i vinifikuje u pojedinanim kacama. Uraena je hladna maceracija pre fermentacije (10). Fermentacija se vri izmeu 25 i 28C i svakodnevno se runo prepumpava do kraja. Post fermentaciona maceracija traje izmeu 15 i 20 dana, zatim se groe vadi i vino se prebacuje u stara burad viskija na 6 meseci.