Ky Kebero, Ethiopia formaciones a partir de selecciones de

a partir de selecciones de Bourbon y variedades locales etíopes

cubrir sus tierras con mantillo y podar los cafetos estacionalmente

lleva varias cosechas experimentando con métodos que respeten el origen del café pero que permitan explorar nuevas dimensiones de sabor

La combinación de altitud

clasificación

Ky Kebero, Ethiopia formaciones a partir de selecciones deEste lote Fully Washed procede de Sidamo, al sur de Etiopa, una regin histrica y ampliamente reconocida por su papel en el desarrollo del caf de especialidad. A lo largo de los aos, Sidamo ha construido una slida reputacin gracias a la produccin de algunos de los microlotes ms valorados del mundo. Las altas altitudes, que en algunas zonas alcanzan los 2200 msnm, junto con suelos frtiles, lluvias abundantes y constantes, y un profundo conocimiento