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Die großen
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans
zugleich mühelose Schnittführung
Das Yanagiba ist ein langes Slicing-Messer
wird die 150mm lange Klinge präzises Schneiden mit maximalen Komfort bieten
Santoku Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Zelkove Griff 165mm Dongguan Die großenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
