Château Rocheyron 2011 Dominikanische Republik/Venezuela In der Küche passt er

In der Küche passt er hervorragend zu maritimen und umami-betonten Speisen: Ceviche

die trotz internationalem Renommee ihre Herkunft klar erkennen lassen

Die Tannine sind perfekt ausbalanciert mit der prägnanten Säure

Schon auf Village‑Niveau verbindet er reife Frucht mit kühler

um die Tannine zu glätten und das volle aromatische Spektrum zu öffnen

Château Rocheyron 2011 Dominikanische Republik/Venezuela In der Küche passt erDer Chteau Rocheyron 2011 ist erst die zweite Jahrgangsabfllung unter der neuen Leitung und zeigt bereits eindrucksvoll, wohin die Reise dieses Saint milion Weinguts geht: Przision, Finesse und terroirgetriebene Eleganz. Die Cuve aus berwiegend Merlot mit einem Anteil Cabernet Franc verbindet reife Frucht mit bemerkenswerter Frische und einer klaren, mineralischen Signatur. 2011 gilt damit als frhe Referenz fr den neuen Stil von Rocheyron und als