Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Naturwein Am Gaumen ist er erfrischend

Am Gaumen ist er erfrischend mit einer ausgeprägten Säure und einem Hauch von Mineralität

Chouilly und Épernay stammt

Man könnte auch einfach sagen: geil

Kreidehaltige Böden verleihen dem Champagner seine charakteristische Mineralität und salzige Spannung

Ein feiner sommerlicher Rosé

Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Naturwein Am Gaumen ist er erfrischendDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich