Saint Pierre Pomerol Pomerol, 1989 Benoît Ente med en textur som gör

med en textur som gör att vinet glider över gommen utan att tappa greppet

men även en mogen comté eller en välkällarlagrad gouda kan matcha vinets djup och fina syra

lätt grillad vit fisk med citron och örter eller som en mycket raffinerad aperitif

vilket tillför ytterligare struktur och komplexitet

och de olika druvsorterna vinifieras separat innan slutlig assemblage

Saint Pierre Pomerol Pomerol, 1989 Benoît Ente med en textur som görSaint Pierre Pomerol Merlot frn Bordeaux visar klassisk elegans, djup och mognad frn den fina rgngen 1989 i Pomerols lera och grus. Om vinet Saint Pierre Pomerol 1989 kommer frn Pomerol, dr de sm skiften ofta prglas av en blandning av lera och grus som ger bde rikedom och stadga. I Bordeaux r det just den typen av jordmn som kan ge Merlot extra djup, samtidigt som Cabernet Franc bidrar med friskhet och en mer grafitliknande ryggrad. Viner frn omrdet