Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021 Delamotte wo Kalk und Ton den

wo Kalk und Ton den Weinen oft Struktur

aber auch mit Entrecôte à la bordelaise oder einem kräftigen Bœuf bourguignon findet er mühelos seinen Platz

In dieser Stilistik stehen Balance und Textur klar im Vordergrund

Solche Ausbauten sind im Loire Valley besonders sinnvoll

ebenso luftgetrocknete Charcuterie

Côte Rotie Fortis Monteillet Côte Rotie, 2021 Delamotte wo Kalk und Ton denDomaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 aus der Cte Rtie verbindet Schiefer, Frische und Tiefe zu einem wrzigen Rhne Wein mit Charakter. ber den Wein Domaine du Monteillet arbeitet in der Cte Rtie mit Reben, die von den steilen Hngen der nrdlichen Rhne geprgt sind. Schiefer und Granit geben dem Wein seine straffe, khle Linie und frdern eine ausgeprgte Mineralitt, wie man sie in dieser Lage hufig findet. Die Syrah Reben stehen im Zentrum, ergnzt